Introducción

Cuando tomamos la maravillosa decisión de hacer un cambio, en la forma de alimentarnos, debemos poseer la información necesaria para poder poner en práctica este cambio y así pasar a la acción y crear el hábito.

UN HÁBITO ES UNA CONDUCTA QUE REPETIMOS CON FRECUENCIA.

El habito de comer saludablemente se pueden adquirir, si aún no lo has hecho. Y este hábito tiene una gran recompensa. Te proporcionará salud y bienestar.

Alimentarnos de forma saludable, debería ser por tanto una prioridad en nuestras vidas. Pero también lo es, saber cómo cocinar los alimentos, ya que a través de las preparaciones y cocciones, conseguimos unos u otros beneficios.

Las legumbres, cereales y vegetales, tienen distintas formas de preparación, para que sean digeridos y aprovechados correctamente. A continuación de detallo las formas de cada uno de ellos

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